7月に 喜多方ラーメンの後で HiRoに寄り バーガーを食べたが お腹いっぱいで US系(2.5倍)が食えなかったリベンジに 行って来ました。
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フォークのオーバーホールが終わったマグナで遅めの昼ごはんに行ってきました今日のお店は春日井の日心月歩さんですここはゆずそばやえびそば まぐろそばといった飲ませる出汁の効いたスープが売りのお店なんですが最近僕の体は濃い味を求めています昨日 美味しいまぜそばを頂いたので今日は出汁を戴きに・・・と思いながらついつい・・・海老塩台湾まぜそばですここの塩と海老は絶品!!!なのにまぜそばそりゃぁ頼んじゃいます・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大好きです最初 このお店らしく濃い目ではないな なんて思ったんですが食べ続けるにつれて箸が止まりません他のお店のまぜそばに比べて汁が多めなんですが一緒について ・・・
ラーメンというのは国によって色んな味がありますよね。 日本のラーメンは当然の事ながら、中国のラーメンや韓国のラーメンも美味しいですね。 今回はタイのラーメンです。 タイにいた時はこのラーメンをよ~く食べてました。 タイ食堂(現地人が利用する)ではどこでもあります。 センレック ナームです。 センレックとは、細い米の麺の事。 麺の種類ですが、米の麺と小麦の麺があります。 米の麺はセンミー(極細麺)、センレック(細めん)、センヤイ(太麺)があります。 小麦の麺はバーミンと言います。 日本人には、こちらの方が有名かもしれません。 ナームとは水の事。 ラーメンを注文する時にナームと言うとスープのラー ・・・