2024GW始まりましたね。今年は3連休と4連休。前半戦、軽くお泊りツーリングに出かけます。
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☆ 被災地のラーメン店 東松島市出身の店主が東京からUターンしラーメン店での修行を終え、この地にラーメン店を開店したのが2015年の3月でした。東日本大震災の被災地である石巻地方では、初の二郎系(二郎系以外もやっている)ラーメン店です。☆ 4割を占める女性客と子供の客(何故なの) 具はモヤシ9対キャベツ1割でトッピングされており、シャキシャキして食感がたまりません。麺は茶褐色の太麺でやや縮れており、コシがあってちょっと固めであり、ギトギトしたスープにも負けていません。スープは背脂入りで、粘度が薄くて油っぽくもなく、サラッとしています。他の二郎系に比べるとパンチ力があまりなく、一般受けするスープ ・・・
コンビニの店舗内にラーメン屋台があるというとても見つけにくい隠れ家的なお店に行ってきました。 昨日は雪が降っていたらしく、道中の路面は雪が凍結していたので、スリップなどしないようにゆっくりとドライブを楽しみました。 このラーメンをモリモリ食べるために、今朝は朝食を抜いてきました。開店30分前くらいに到着して、車のなかでぬくぬくしていたら、並び始めていたので、私も急いで並びました。ラーメンを並んで待っている間にも小雪が降っていて秘境感を感じました。 私が注文したのは、ダブルチャーシュー麺(チャーシュー10枚)のニンニクバター乗せにライスを付けました。口の中でとろけるチャーシューは絶品でした。ライ ・・・