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杉さん
コメント(全4件)
20年位前まではバイクでブイブイ走れたのに残念です。
宿場の雰囲気を楽しむなら、今では早朝訪問しかないですね。(^^)
木曽の宿場は規模も大きく江戸情緒満点ですね。自分が行ったのは早い時間帯だったのでバイクで楽して見学出来ましたよ。
木曽というと栗きんとんを思い出してしまいます。数年前ですが道中で初めて食べましたがおせち料理のものとは別物で、食感と何とも言えない甘さが格別ですね♪
この栗きんとんですよね、秋の今頃は木曽から中津川にかけては和菓子屋さんに必ず並んでいる季節の味覚です。
一般的な栗きんとんは、豆餡のきんとんに栗を入れたものですが、木曽方面のものは茶巾絞りした100%栗で風味と美味しいが段違いですよね。(^^)
こういった栗きんとんでしたよ。
旅の途中で立ち寄ったのはお菓子屋さん、秋の時期は一番人気だと言ってました。
当時泊まったのは妻籠宿、そこでも売っていましたが味は微妙に違いましたが、栗の風味はたまりませんね♪
(誤字訂正しました)