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チバアヒル(令和の馬笑)さん
ソースカツ丼が着丼デス♪
お婆さんが運んできてくれますが、足元もおぼつかなくて、セルフと言われなくても、自分から取りに行きます(^^;
ここのソースカツ丼は、いわゆるソースカツ丼の2台巨頭である、会津や長野に多い肉厚カツにウスターソースベースのタレを浸してご飯の上にキャベツを敷き詰めたタイプでもなければ、薄切りひと口カツにウスターソースと醤油をブレンドしたようなタレでキャベツ敷のない福井ヨーロッパ軒タイプでもありません。
薄切りワラジカツに甘辛醤油タレを浸した味で、埼玉秩父から群馬下仁田、渋川あたりで食べられているソースカツ丼で、私は第3のソースカツ丼と読んでいます。
天丼がトンカツに入れ替わったものに近いです。七味唐辛子をかけて食べる人が多いようです。
このおじいさんの渾身のカツ丼は美味しいです。まだ食べたことが無い人はお試しあれ♪高齢者経営の食堂なのでどっちかが動けなくなった段階で閉店でしょうね。(^^;
さあ、後は帰るだけなのですが、3連休最終日なので、渋滞情報を確認すると加須ICから岩槻ICまで断続渋滞の表示が出ています。
この時点ですでに午後4時をかなり回っています。
日暮れ時に渋滞の中を走るのは嫌なので、加須ICで降りて時間調整することにします。
加須と言えばうどんの街なので、今回は定番の「子亀うどん」ではなく、「つかさうどん」さんに行くことにしました。
日が暮れて少し涼しくなってきたので、肉うどんにしました。≠(^q^)
加須うどんは水沢うどん同様に中太の柔らかめだけど芯にコシノあるタイプのうどんです。関東風の醤油の効いた汁が相性ばっちりです。♪
あぁぁ...今回も食い倒れ日記になってしまった。(^^;
コメント(全35件)
嫌々働いている私も見習わないとなりませんw
大ベテランの店主渾身のソースカツ丼はとても美味しそうですね。( ^ω^)
前に連れていってもらいましたっけ(^^♪
(実は、指摘されるまで忘れていたことは秘密です(笑))))
たまに、うどんも食べたいなと思うんですが、
お店に入ると、蕎麦、、注文しちゃいます。
ここは、うどんやに行くしかないっすねー
昔ながら食堂といった雰囲気も好きですが伝統の味はたまりませんね。
それとパンジュウが気になります。群馬へ行ったら立ち寄ってみます。
帰りの渋滞は辛いですね、自分も空くのを待って都内を走ります。ネオンの首都高がツーリング疲れを忘れさせてくれます♪
御馳走ばかりで美味しそうですね
ヨーロッパ軒は福井に在住時を含め何度か行きましたが、
全国レベルで有名な店だったのですね。懐かしいです。
きよしや食堂のカツ丼、食べてみたいです~!
じいちゃん、ばあちゃん、頑張って~!!
秘訣なのかな? TVでも取り上げられて有名なお店なんですね~^^
福井のヨーロッパ軒の味は憶えていませんが、伊那や駒ケ根、箕輪などの
ソースは養命酒の研究室との考えが入ったソースに豚スープエキス入り!
福井のソースは自分的に記憶に残らないソースで?
やはり、関東圏は美味しいもので溢れてマスネェ^o^b
狭い離島では、なかなか美味しいと、ヒットするお店がナイのが、難点ですネ( ̄◇ ̄;)
食倒れ旅(o^^o)
体重などは大丈夫ですか?( ̄∇ ̄)ニヤリ
甘辛タレにキャベツ無しという事は、新潟のタレカツ丼に近いような。
先日のツーリングで尾花沢のラーメン屋に入ったのですが
どうしてもかつ丼も食べたくなって、支那そば&ミニかつ丼を頼んだら
両方共、ハズレでした。
カツ丼、あるある、ご当地系ですネ。
なぜか卵でとじた蕎麦屋のカツ丼が私の好みですね。
ソースの味で食せってかかっていると好みも何もない感じがどうも苦手です。
まあ、高齢の2人できりもり、これは早く行かないとですね。メモメモ。
三連休は、どこも混んでいましたから、ナビが案内しない道は比較的空いていました。
では、また
お客さんとおじいさん、おばあさんとがわりとほんわかな雰囲気で運営できているお店でしょう(^^)
てか、本当に美味しそうですね〜(^^)
下仁田なのでネギが沢山かと思ったら(^^;
そうでもありませんね(^^;
地名でこれが定番とかいう考えはよくありませんね(^^;
大将はまもなく齢90というのに休みなく厨房に立ちっぱなしで
かと思えばカブであの雑踏を掻い潜って出前に行ったり、驚異的なタフネスを誇ります。
ベースからして造りが違うのか、仕事によって鍛え上げられた後天的なものかわかりませんが
世の中には凄い人がいるものです
こちらはソースカツ丼を提供するお店が少ないので、あまり馴染みがありません。
でも、ご高齢夫婦が作られるカツ丼、食べてみたくなりました。来年のSSTR帰路立ち寄りリストかな^_^
ご高齢夫婦が営む食堂。それだけで応援したくなりますね(*´∀`*)
わがままなんて、上等ですw
猛烈に美味しそうなカツ丼です〜(*^▽^*)
そのどれとも違うソースカツ丼。。。お味が気になります。