きたきつねさんのHONDA CRF125F ツーリング日記 「野営でYAEH!」

まずはげんま隊員が持参したという鶏だが、原形のまま丸々一羽分なのだ。どのような調理をするというのか。

「大丈夫っすよ!てきとお-に焼けば、てきとおーにうまく出来るもんなんス」

酔っ払っているとしか思えぬ口ぶりで白き肉塊へ塩、スパイス、カレー粉などを塗し付ける。

それをアルミラップで厳重に3重巻き。

燃えさかる焚き火台のなかへ、肉塊投入。

これでしばらくするとご馳走ができるらしい。

半信半疑であるが、完成まで時間が掛かるため、その間に他の肴をしつらえることにする。

TOM隊員は最近覚えたらしい焼き茄子に挑戦。

炭火でこんがりと炙った茄子を、熱いうちに皮をベロリと剥く。

「ほれー。気持ちいいほど、べろっとムケるんだぜ?」

なにか特殊な性癖を感じさせるようなTOM隊員の発言。

長細い茄子の外観と相俟って食欲減退ポイント加算。

しかし、熱々の茄子にチーズをのせ、ほおばるとなかなかの風味。つまみに良いではないか。

続いてサザエの壺焼きだ。

赤熱する炭火の上でじっくりジュクジュクと焼き上げる。

ジュワジュワと音が聞こえてきたら、醤油を垂らす。そして間もなく火から下ろし、金属棒を差し込み殻から身を引き抜き、それをナイフで切り分ける。

コリコリとした歯応えと、わずかに苦みばしった磯の風味が、口いっぱいに広がる。・・・良いな。

さて、酒宴を楽しんでいるうちに、鶏を火にかけてより一時間ほど経過しただろうか。

煤けたアルミラップをおそるおそる剥がしていくと。中からかくのごとき、かつて鶏の姿をしていたであろう消し炭が出てきた。

私は知っている。鶏舎火災現場でこれと似た物体を目撃した記憶が蘇る。到底食欲が出る様な外観ではない。果たして、口にして良いものだろうか。

炭化した表皮部を慎重にそぎ取って解体してみた。

どうにか食用と出来そうである。肉は水分がすっかり抜けてパサパサであるため、オリーブオイルを少々垂らし、醤油を少量振りかけて仕上げだ。

暗がりの中、地べたにしゃがみ込んで夢中になって鶏をむさぼる隊員。

そうだ、これは昔、世界旅行紀行で見たボツワナ共和国のコイサンマンや、オーストラリア奥地のアボリジニーなどと同様の生活様式である。ワイルド過ぎる我が隊員。

そして焼死体・・もとい、チキングリルは他に2羽もあったのだ。こちらは焼き加減も申し分なく、良い色合いを呈している。

しかし、すでに各種のつまみで腹に隙がない状態。アルミで包み、クーラーボックスに収納しテイクアウトとした。

夜も更けた2200(ニニマルマル)、各自就寝に就く。

私は周囲が寝静まったその後、湖畔でキャンプチェアに掛け、闇夜に吹き抜ける夜風を楽しんでいた。酒をチビチビ啜りながらボンヤリと湖面を眺めていたのだが、天空を瞬時に駆け抜ける流星や、ふわりと飛んで行く蛍の姿にいたく感動を覚えた。

・・と言うところでレポート第2編を終了する。→To Be Continued!