新しくなったプロフ画面を充実させてウェビ友を作ろう!

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田舎のJOKERさん

ステータス

日記投稿件数
377件
インプレ投稿件数
58件
Myバイク登録台数
3台
ウェビ友
31人
  2012年02月18日

バレンタインも過ぎたのにチョコレート菓子教室?

■車種名
APRILIA RS125
■Myバイク
CIOCCOLATA
■難易度
中級
今年のバレンタインも何事も無く平穏に過ぎた(爆)

好意を寄せる人はいても、ひたすら相手がより近づいてくれるのを待つだけの太公望では難しいかね(当然か)
(注:昔の恋人のことではありません)

ま、それはともかく

母も僕も都合がつかなくて、バレンタインも過ぎ去った今日なぜかバレンタインテーマのお菓子作り教室

今回は任せてほっとくと失敗続きなのでチョコレートケーキも生チョコ(ガナッシュ)も皆の前で作ることにして
すこしは教室らしく(笑)

ガトーショコラを大量に作ったところ
焼く前になめてもそこそこ美味しい♪


あ、しかし、来年KOFRに参加するとなると
絶対に反対する存在はいない方がいいかも(爆)

今回もスポンジ台は三つ用意して、デコレーションはお任せしたけど、これは皆 なかなかセンス良くできていると思う

新聞で目にして面白そうだった

"さつまいもトリュフ "

というのを作ってみたけれど、チョコレートコーティングしてみたところでココア風味のスイートポテトにしかならない(苦笑)

僕がいないときに二回失敗続きの生チョコを

失敗しにくい方法で実演

そしてケーキの一つにガナッシュコーティング♪

今回真剣に見た人は失敗するまい
(そんなにやる気があるかどうか定かではないが)

ガナッシュの残りは トリュフに♪

スプーンを二つ使うと楽

クーベルチュールじゃなく普通のチョコを使うときは
バンホーテンなど風味豊かで美味しいココアパウダーと
無塩バターなどで風味を足してやると高級チョコに遜色ない

焼きあがったガトーショコラ♪

ひとつだけフルーツケーキ仕立てにしてある

これも真剣に見て、聞いてくれているなら失敗はしないはずなのだけど・・・

CIOCCOLATA の整備項目は

阿蘇ツーの帰り自宅付近でロービームが切れてしまったのを

練習にはライトいらないと放置していたので

明日の雪道トレーニングにはバルブの交換を
雪の際はやっぱり黄色にしたい

明日午前中にオート○ックスへ
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コメント(全20件)

 CA1173  さん
ジョーカーさん

私は、ピーナッツ入りのチョコが大好きなんで、作って下さい(爆)

今年のバレンタインは‥ (T_T)
  • (0)
  • 返信
毎日CB(そんなんでいいのか?)さん
やっぱティラミスでしょ♪

今年のバレンタイン?
嫁さんから貰いましたよ。
板チョコ(=_=)
  • (0)
  • 返信
ナデシコさん
はじめまして!ジョーカーさん こんばんは。

美味しそうな内容につられちゃいました(笑)

さすがですね! ご近所だったら是非参加したい~


『バンホーテンなど風味豊かで美味しいココアパウダーと

無塩バターなどで風味を足して・・・』( ..)φメモメモ

今年は間に合わなかったけど、早速作ってみます!

見た目も香りも大事。

ガトーショコラ 大好きです(*^^)v
  • (0)
  • 返信
田舎のJOKERさん
CAさん こんばんは

お嬢さんも受験でしたか?
今年は仕方ないですね

来年に期待しましょう

ってお互い身内に期待してもしょうがないか(笑)

奥さんお嬢さんにレシピお送りします?
  • (0)
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田舎のJOKERさん
毎日CBさん こんばんは

チョコレート菓子パーティにティラミスクリームは外しませんよ♪

奥に人が持っている大きなお皿がティラミスクリームのディップです(クラッカーにつけるとか)

それにしては塩味の濃いクラッカー買ってきたなと思うけど、これが学生さんじゃなく主婦の発案というところが何とも人生の悲哀(?!)

よく言えばおおらか

率直に言って てきとー(またはいい加減) (爆)
  • (0)
  • 返信
田舎のJOKERさん
ヤマトナデシコさん はじめまして、こんばんは

バターは風味良く美味しいけど常温で溶けるので、ココアパウダーを多く使うときはショートニングなど常温で固まる油脂も足してください、ただ、やりすぎると風味の劣るショートニングもあります(笑)

隠し味にグランマニエとかブランデーも足すといいですよ♪

今年はやってませんが、わざとゆるいガナッシュにして
寒天のように常温で固まる凝固剤すこし使って

”グミ ” っぽいトリュフなんてのもいたずらっぽくていいかもです♪
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どんぐりぱぱちゃんさん
今年は嫁と娘にウィスキーボンボンならぬ、大吟醸ボンボンを貰いました。

出来合いですが、コレがなかなかウマイんですよ♪
日本酒とチョコって合いますよね~(^^)

あっ!



今回は少し攻めの姿勢で!(^^v)
  • (0)
  • 返信
ナデシコさん
”グミ ”っぽいトリュフ 戴き!っ

私はお酒が×なので、、でもグランマニエはオレンジ系の

香りで使えますね!

しかし為になったな~~ あざーす(^^ゞ
  • (0)
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田舎のJOKERさん
どんぱぱさん こんばんは

黒龍の大吟醸ボンボンもありましたよ♪

来年のバレンタインにお送りしましょうか(爆)

多分2月に近所を通りますから(富山へ片道のみ)

あ、僕が超グミ食感の黒龍ボンボン作りましょうか?(笑)

たまに当たり入りで(はずれかも)
得意のチリソースとか♪

山椒・葱油はそれ以上に辛いです
  • (0)
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田舎のJOKERさん
ヤマトナデシコさん 再度♪

お酒の風味苦手でもすこしなら大丈夫だと

カルーアも濃厚でいいかもですね♪
  • (0)
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どんぐりぱぱちゃんさん
どこが近所ですか!(爆)


えっ!チリソース???




ちょっと楽しみ♪(これまた爆)
  • (0)
  • 返信
はや(繁忙期突入!!)さん
今年、会社の私が所属するチームでは若い女性スタッフが多いということもあり、負担を減らすためにバレンタインチョコ禁止令が発令されました(ほんと)

それでも他部署の女子から1個ゲット!
(むふふ♪)

正直、、、舞い上がったなぁ(爆)
  • (0)
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akokiさん
ガトーショコラ・・・食べたいです・・・

今年は娘が初めて友チョコを作りました。
タルトにチョコレートを流してアラザンで飾ったシンプルなものですが・・・まあ初めてにしては頑張りました・・・

私も会社の女子から友チョコをいただきました!

パン屋はチョコレート系のパンでいっぱいでしたよ・・・
  • (0)
  • 返信
田舎のJOKERさん
はやさん こんばんは

おおーチョコ禁止令の出ている中ゲットしましたか
おめでとうございます♪(笑)

でも僕も明らかに義理とかでない 思わせぶりなチョコ貰えたら舞い上がりそうですよ(笑)

・・・本当はパートナーから貰えれば充分なのに・・・

なかなか見つかりませんねー
バイクは巡り合ったのに(爆)
  • (0)
  • 返信
田舎のJOKERさん
akokiさん こんばんは

お嬢さんもなかなかやりますね
意中の男性に送る日も近いでしょうか?

息子さんの収穫は?(笑)

ちょい男前のakokiさんがもらったの、実は友じゃなくて本命だったりして(笑)

冗談です
僕もカァズさんと同意見ですよ♪

はかなげでない方が 「いい女」
の印象あると思います
  • (0)
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bebyさん
お菓子教室、お疲れさまでした~

どれも美味しそう^^
練習日記では無いという事は、かなりの積雪なんでしょうね~?
こっちも降ってるし(苦笑)
春はまだですかね~あっ!花粉症だった(爆)
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田舎のJOKERさん
bebyさん こんばんは

いつもの練習場所は、CIOCCOLATAをもってしてもまだまっすぐ走るのが精一杯な状況です

今週暖かくなりそうとか?
はやく溶けて欲しいです

GWのために練習会の遠征は行かないつもりだから
早く練習場所使えるようにならないかな(笑)

先ず雪が少しの状態でマックスターン練習に行かないと♪

花粉症はつらそうですね
でも今年は少なめの予想でしたか?

そちらも早く走りたいでしょうね
  • (0)
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mixiでは しむさん
極甘党の僕としては夢のような光景・・・(笑)
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田舎のJOKERさん
しむさん こちらもようこそ

いくら甘党でも、チョコレートばっかり食べられないと思いますよ(笑)

半分以上は皆さん持ち帰り分です
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mixiでは しむさん
いえ・それが200gのチョコレートなら1日で食べちゃいますよ(笑)
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