9月14日(日)お天気:晴れたり雨降ったり。先般の丸森カブMTGに引き続き、ちっちゃいものつながりで、あだたらカブMTGに出撃するコトにした。会場は郡山のちょい手前。ちっちゃいものでの走行距離更新は確実。さて、どうなるコトやら・・・
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☆ 被災地のラーメン店 東松島市出身の店主が東京からUターンしラーメン店での修行を終え、この地にラーメン店を開店したのが2015年の3月でした。東日本大震災の被災地である石巻地方では、初の二郎系(二郎系以外もやっている)ラーメン店です。☆ 4割を占める女性客と子供の客(何故なの) 具はモヤシ9対キャベツ1割でトッピングされており、シャキシャキして食感がたまりません。麺は茶褐色の太麺でやや縮れており、コシがあってちょっと固めであり、ギトギトしたスープにも負けていません。スープは背脂入りで、粘度が薄くて油っぽくもなく、サラッとしています。他の二郎系に比べるとパンチ力があまりなく、一般受けするスープ ・・・
仙台から50数キロ、登米市の入り口にある地元では繁盛店で、私の故郷のラーメンでもあります。外観は、年季の入った建物で、うっかりすると通り過ぎてしまいます。今年の4月からラーメン500円に値上がりしましたが、ワンコインで食べられるラーメンでもあります。かすかに香る煮干しの味、他に動物系や野菜系の甘みもあり、昔ながらの味でもありますが、何ともコクのある、今どきの油をいっぱい使った味とは違い、体にやさしいラーメンでもあります。ただ、麺は縮れていますが、その量とスープの量はアンバランスで、女性の方や小食の方はラーメン小450円で足りると思います。日曜日が定休日のためか、土曜日には仙台ナンバーの車で混 ・・・
宮城県の北にあって有名店です。ランキングも県内でベスト10に必ず入る名店です。「中華そば」は画像のとおりかまぼこが入って昔懐かしいラーメンです。見た目は綺麗で、歯ごたえのあるメンマや脂身がうまいチャーシュー2枚がのっており鶏ガラベースのスープと油多めが絶妙にマッチしてまさにラーメンの王道です。ここの店のおすすめは、「チャーシューメン」ですが、皆さん思い通りに味わって食べています。人には教えたくないラーメン店でもあります。厨房では、女性陣3名で店を切り盛りしており、完成された一杯でもあります。 宮城県栗原市築館薬師4-12-13 みよし食堂 水~月 火曜日定休日 10:30~14:00 ・・・