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山梨へラーメンを食べに出かけた！本日はいつもの喜楽でななく、、、ワンタン麺が美味しい所に。
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黒ものシリーズ第二弾！！道北は「音威子府村」の名物となっている「黒い蕎麦」。麺もスープも真っ黒けと言う、空前絶後摩訶不思議なお蕎麦なんですw音威子府と言えば黒蕎麦！黒蕎麦と言えば音威子府！！そんな、音威子府を代表する名物が、何ともう少しで幻となってしまうのです((((；ﾟДﾟ)))))))製麺所の主人がご高齢となり、唯一無二の「黒蕎麦」の生産を今年8月で辞めてしまう事が決定したのです(T . T)
よーし！NSRの軽量フライホイールの様子を見ようと、何時もの日本海側に飛び出しました。(｀･ω･´)ゞ途中とても快調に走る89NSRﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟこれは山でさらに楽しいバイクになったと思います。そんな鼻歌交じりで厚田に到着しそのまま北上浜益についたのですが何だあの雲？(；･`ω･´)
最近では珍しく快晴と相成りましたヽ(*´∀｀)ノさあどこに行こうかとか思っていたらドラゴンパパさんからお誘いを受けましたので、では新蕎麦でも食べに行きましょうかね？って事になりまして、ドラゴンパパさんとRYU君とで幌加内町に前進。天気は良いけどまあ寒いｗ今月初めなら30度くらいあった気温が今日は15度程(ノ∀｀)RYU君なんて薄着のせいか？体脂肪率が低いせいか？寒さで途中の動きが怪しく見える始末ｗそこはお父さんのドラゴンパパさんが甲斐甲斐しくフォローするもRYU君的には「ガキ扱いするな！」なんて攻防を目にしながら微笑ましい気分に浸っていたのは内緒ですｗｗ
5月27日不眠不休の夜勤明け。クッタクタで帰宅しましたが、本日の予想最高気温は35℃ですと！？エアコンの無い我が家では、昼寝もできそうには有りません…パイロットスクリューだけ調整して、青い稲妻の様子見兼ねて、避暑のため峠でも行ってみる事にします。
今日は久々に晴れて、予報最高気温もこの時期としては、珍しく10℃を超えそうって感じ。病み上がりでは有りますが（まだ咳が止まらない…）、これは走りに行くしかないでしょう?(^-^)／
ここのところ北海道は一気に気温が下がり、町中でも10月いっぱいまでがバイクに乗れるシーズンといったところ。…となると、残すところあと1ヶ月しか無いんでないかい！？夜勤明けでしたが、天気が良くて、最高気温も20℃に届きそうな予報。キャンツー明けの先輩達と、お昼ご飯を食べに、プチツーへと行ってきました?(^-^)／
ご当地ラーメンで有名な山形県酒田市にある、昭和31年創業で現存するラーメン店では最古参の老舗店です。酒田のラーメンは、組合を作ってホームページにのせ、社会貢献をしていることでも有名です。さて、それは別問題として、昆布と魚介のだし、モッチリトした自家製麺、黒みが強くても透き通ったスープが共通していることはたしかです。この店は酒田駅に近くそのため駐車場がありません。他の有名店は郊外でこちらは車でないと移動できません。そのため観光客や年配者の方、女性の方が多いです。昔、食堂で食べた懐かしいラーメンといっても過言ではありません。是非ツーリングの際にはお立ち寄り下さい。 山形県酒田市中町2-4-7 ・・・
「途中の峠道は楽しいよ」山形へ行く話しをすると友人は、そぉ言った。何の下調べもせずに「山形」という道路標識だけ頼りにビクスクで向かったが…これ、道なの？？迷ってるんじゃね？？対向車来たら通れないじゃん！？以来、二度と通らないと決めた「笹谷峠」今回も、その区間だけは山形道使用。片道110円。仙台からは1時間半ほどで日本一ラーメンを食べる県とされてる山形(中心街)へ行く事が出来る。なんでか覚えてないんだけど食べログのマイページの「行きたい」欄に店名が載ってて煮干系スープと、鳥出汁系スープ…煮干嫌いな俺は間違いなく鳥出汁スープが気になって登録したはず…って事で、雨の心配も無さそうなので早朝から出発す ・・・
行ってみました……。ガイドブックやラーメン雑誌で取り上げられている超有名店。食べログ上でも常に1，2位を争う店です。公平を期すため私が醤油ラーメン、「バイクの連れ」がほとんどの方が頼んでいる塩ラーメンにわけて注文しました。程なくして同じくらいの時間で着丼しました。店の造りは老舗のラーメン店でなく中華料理店のような造りでした。全く奥尻島の店のような老舗感はありません。麺は最初から硬めであり、とりあえずスープは綺麗なスープのようでしたが、私の舌がおかしいのかパンチのないスープと歯ごたえのおかしい麺と相まって、微妙な感じがしました。連れも同じだったらしく変なラーメンだねと言っていました。レンゲもプ ・・・
民宿で朝食後、お昼のフェリーで帰ります。そのため開店の11時に立ち寄りしたところ、誰もいないと思って入ったところ、何と4人も食べているではありませんか、しかも地元の方だけです。注文後、あっという間に塩ラーメンが出てきました。塩ですんでいる綺麗なスープ、具にわかめが入っています。食べてみると味が強くてコクがあります。麺は少しもっちゃりとした感じですが、食べ応えのある量です。ピンク色のナルト、硬めのチャーシューもしっかりとしており、観光客受けよりは地元に密着した老舗の味だとわかりました。だから開店にかかわらず、地元の方が食していたのだとすぐわかりました。なかなか奥尻には行けませんが、足を運んだ際 ・・・
北海道には、名物の「駅そば」屋さんが各地にあるようですが、当日石狩市からオロロンラインを北上して、丁度中間地点である留萌市でお昼になったので、ちょっと有名な「留萌駅立喰そば」さんにお邪魔しました。この店は留萌駅内にあり、「鰊そば」が有名なようですが、地元の客は誰も食べていないので「天ぷらそば」とおにぎりを頼みました。そば自体はむし麺を湯がいただけですが、かなりの食感と匂いがします。天ぷらも市販のようですがこれも普通に旨いです。そしてネギもいい味を出しています。たかが駅そばと言いますが、されど駅そばなのです。おにぎりとマッチして昔ながらのソールフードを思い出させてくれました。 留萌駅立喰そば ・・・
天気さえ良ければどんなに寒くても走るのが北海道のライダーです！2017年のシーズンも終焉を迎えつつある北海道。今回は2017年の新そばを味わうツウのツゥリング！？
最高気温も一桁になり、シーズン終了まで僅かとなってしまった北海道…僅かな晴れ間が有れば、そりゃ走るっきゃ無いっしょ！！ってやわけで、性懲りも無く本日もデカ盛りツーリングにイザ！出発(^-^)
今日は、夜勤明けの眠たい目を擦りながら、目の覚めるような美味いモノを食べに行こう！との旗印の下、片道1時間のコースを腹ごなしに遠回り。2時間かけて、岩見沢市までやってきました！！
秋田県境から約5キロメートル。山形県酒田市の北方に位置する「遊佐町」にあるラーメン店の中華そば(大盛り)の画像です。この店は国道7号線から外れているにもかかわらず、次々とお客さんがやってくる有名店でもあります。もちろん町内ではナンバーワン。酒田市でも5本の指に入る実力店です。ここの店のお奨めは、アオサの入っている「しお中華」と岩のりの入って「みそ中華」のようですが、実際6割のお客さんが「しお中華」を注文していました。でも王道の「中華そば」は絶対にはずさせません。いずれも細麺と太麺が選択でき、もっちりとした食感のちぢれ麺で魚介系の出汁とあいまって、シンプルイズベストです。まさしく辺境で食べる誰 ・・・
冬の山形県尾花沢市、見渡す限りの雪。除雪された雪道を走り、宮城県からの峠道を登って、ついに到着しました。昨年から国道347号線は、冬でも除雪作業をすることになり、冬の夜間を除いて通年通行できることになりました。観光地である「銀山温泉」の行き帰りに利用してみてはいかがでしょうか。バイクシーズンともなれば最高です。ここの蕎麦は、大石田町にある超人気店「七兵衛そば」の流れを汲んでいる「辛み大根の絞り汁」でいただく尾花沢市でも最高点の人気店でもあります。 七兵衛さんとはちがってこちらの店では、大根の漬け物とキクラゲが定量でサービスについております。私が注文したのは冬季限定「かもそばセット」です。暖か ・・・
この店は、めんの王国「山形県の中心部に位置する寒河江市」の老舗ラーメン店です。そしてほとんどの方が、とろける「ワンタンメン」を注文する超有名店なのであります。独特の食感のワンタンは、この店の個性と相まって多くのファンや取材が来ています。皆さんの中にも、数多く訪問されているかと思います。是非来シーズンは、この味を堪能していただきたいところですが、あえて、通の方はみそラーメンや中華そばを食して見てください。 福家（ふくや）そばや 山形県寒河江市本町3-5-22 電話0237-84-2770 11：00~15：00 17：00~19：30 毎週火曜日定休日
宮城県境から8ｋｍ、スキー場の一角にある建物内に今年の9月18日にオープンした新進気鋭のラーメン店です。この主人は、約20ｋｍ離れた隣市の超有名店のラーメン店で修行されて故郷に戻ったとのこと。聞けば涙が出ますが、ラーメンの味とは全く無縁のことです。それだけ、ラーメン業界は厳しいと思います。それとは別に当宮城県のタウン誌に紹介されましたので、いてもたってもたまらず、皆さんに紹介いたしたく、参上つかまりました。はっきり言ってこの店の場所は田舎です。本当に辺境ですよ。でも来年は間違いなく有名店になります、私は確信しています。 ラーメン与平治（よへいじ地元ではよへずとのこと） 山形県最上郡最上町大 ・・・