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一度食べようと思っていた播州ラーメンの有名店西脇市の「大橋ラーメン」を初めて食べてきました。昔から「大橋ラーメン」は有名だったが、店主が亡くなり一度閉店していた。その後、甥ごさんかが昔の味を復活させて再開させたというのを何年か前に聞いてたので一度食べてみようと何度か店の前を通ったが、何時も満員で諦めていたところ、今回初めて入店(^・^)11時50分ころ店の前の駐車場は満車だったが、待ち客は数名だったんで待つことに
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一度食べようと思っていた播州ラーメンの有名店西脇市の「大橋ラーメン」を初めて食べてきました。昔から「大橋ラーメン」は有名だったが、店主が亡くなり一度閉店していた。その後、甥ごさんかが昔の味を復活させて再開させたというのを何年か前に聞いてたので一度食べてみようと何度か店の前を通ったが、何時も満員で諦めていたところ、今回初めて入店(^・^)11時50分ころ店の前の駐車場は満車だったが、待ち客は数名だったんで待つことに
天気が良くなって少しでも出かけたい！頑張って予定より早めに出撃しました。年末年始のブランクの感覚を取り戻すため峠道や小川を軽く流してきました、が！バイク人生初のハプニングが重なりました、ドラレコのキャプチャーを綴ります。こんなことがあるのでしょうか。。。
Webi友のしまねっこさんに教えてもらった、八百山に行って来ました。この辺りでは珍しい豚骨ラーメンの専門店で、メニューも男らしく「ラーメン」1択！後は替え玉にギョウザとご飯くらい。食べた感想は、「豚骨が濃い！」でも、しつこくないので食べやすく、逆にタレが濃いわけじゃないので食べてるうちに物足りなくなる人もいるかも?その時は、紅生姜や辛子高菜で味変すればまた飽きずに食べ進められます。
ここは、島根県安来市、鳥取県米子市との県境、R9沿いに位置する「一刻」というラーメン店です。私自身、初めて牛骨ラーメンを堪能しました！ まずは店オススメの醤油を！「あっさりしてコクもあり、うまい！」というのが第一印象。臭みも無く一言でいえば「まろやかな醤油味」、あっさり感は塩に近いような感覚でした。次回は、塩を堪能したいと思います。お勧めできる店でした！
29日30日で四国にツーリングに行ったんですが、行きの道中ジャンボフェリーに乗る前に腹ごしらえ。Ｒ４３浜中交差点にある、｢賀正軒」さんで｢黒賀正｣。とんこつベースの焦がしマー油、ニンニクチップ、きくらげ、ネギ、レアチャーシュー入り。麺はカタ麺チョイスで。見た目ではかなり刺激的なお味かと思ったんですが、意外と其処までではなく後で胡椒系の辛みが回ってくる感じ。見た目よりはるかに食べやすいラーメンでございました。もちろんニンニクスメルはフェリーの中で発散する迷惑な人になってたと思います。ごめんなさい。