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高知県須崎のご当地ラーメン、鍋焼きラーメンのお店。しょうゆをチョイス。麺は細麺で鍋焼きということもあってか かなり固めですがだんだん柔らかくなっていきます。スープは鶏ガラ系のあっさり味で最後まで美味しくいただけます。ライスを頼む人が多く、雑炊に炊き直ししてもらう事もできる様です。このスープは絶対ご飯に合う!と思ったのでライスを頼まなかったのは失敗でした。
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高知県須崎のご当地ラーメン、鍋焼きラーメンのお店。しょうゆをチョイス。麺は細麺で鍋焼きということもあってか かなり固めですがだんだん柔らかくなっていきます。スープは鶏ガラ系のあっさり味で最後まで美味しくいただけます。ライスを頼む人が多く、雑炊に炊き直ししてもらう事もできる様です。このスープは絶対ご飯に合う!と思ったのでライスを頼まなかったのは失敗でした。
25年は通っている、横綱ラーメン! チェーン店なんですが、何故か、ココが美味しくて・・・。食べ方(1)ニントン（ニンニクと唐辛子・・・）をいっぱい入れ、辛くする。 (2)そばをかき混ぜ、空気と混ぜ合わせ、麺一本々が、スープと混ざるような感じ! (3)ねぎをたっぷりと入れる!
つい最近まで何十年と全国にあると思っていた「寿がきや」を紹介します！食べたことがない地域があるんですね。安くて美味しい、よく食べています。和風豚骨のスープがおいしいのですが、今なら、「濃い味」というメニューがあるので、お試しください！中部地方に店舗が多いと思うので、ツーリングのついでに、ぜひ、食べに来てください！PS.トッピングの長いチャーシューは、1枚100円です！
