◇ 羽後町の文化について 西馬音内地区のある秋田県羽後町は、700年以上の歴史を誇り国の重要無形民族文化財に指定された「西馬音内盆踊りが有名です。毎年8月16~18日の3日間で10万近い観光客が来ます。それ以外にも多くの名物があり、その1つに真冬にも冷たいタレをかけて食べる「冷がけそば」の食文化があります。何でも町内最古のそば店の店主が200年前に大阪の「砂場系統」のそばを習い、持ち帰ったとされます。◇ 西馬音内そばの特徴 麺の白い更級と黒い藪の中間で、砂場そばと違うのは、つなぎに「ふのり」を使っていることです。見た目にも冷えていることがわかり、そばつゆもツヤツヤでキラキラしており、麺も細切り ・・・
冬の山形県尾花沢市、見渡す限りの雪。除雪された雪道を走り、宮城県からの峠道を登って、ついに到着しました。昨年から国道347号線は、冬でも除雪作業をすることになり、冬の夜間を除いて通年通行できることになりました。観光地である「銀山温泉」の行き帰りに利用してみてはいかがでしょうか。バイクシーズンともなれば最高です。ここの蕎麦は、大石田町にある超人気店「七兵衛そば」の流れを汲んでいる「辛み大根の絞り汁」でいただく尾花沢市でも最高点の人気店でもあります。 七兵衛さんとはちがってこちらの店では、大根の漬け物とキクラゲが定量でサービスについております。私が注文したのは冬季限定「かもそばセット」です。暖か ・・・
この写真は、去る１０月２５日（土）~２６日（日）の両日１１：００~１３：３０にかけて山形県大石田町で開催された新そば祭りの時の画像です。近くの席に座られた中年の女性の３名の方は、１名が朝６：１２の始発の新幹線つばさでいらっしゃとのことで、この方の友人２名は昨日１４：００→１７：４０に着いて近くの「虹の館」に宿泊して２キロちょっとの大石田駅で待ち合わせて、午前１０時に配られる整理券に間に合ったとのことで、まさに新そば祭りのプロみたいな方でした。東京の方も１０数人一緒だったとかで、恐るべし新そば祭です。皆さんも、新そばのツーリング計画は、始まりの時間で企画することなく、整理券があることもチェック ・・・
8月に行われたダンロップＭＴＧに場違いなＴシャツを着て行き福島観光大使で人気バイクブロガーの「おくさん」にこんなどんより具合を書かれてしまった私＾＾；そんな反省をこめてタイヤをダンロップに履き替えようと行きつけのショップへＧＯ！！
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