連勤が終わり、この土日にやっと一息つけました。バイクが乗れるって良いもんですね。その土曜に、三重県の道の駅・飯高を目標に出かけてきました。そうなると、向こうでランチとなる訳ですが、あいにく松坂牛A5ミンチのハンバーク定食が売り切れのため、やもなく(笑)鹿肉丼というジビエ料理を食べました。ですが、これが結構おいしかったんです。普通ジビエといえば、少々臭みも残っているものですが、ここの丼は全然それが無かったんで、感心しました。今まで食べた中では一番です。天然の肉質は少々固いものですが、それを差し引いても十分美味しい。血抜き等の下処理が上手だったんでしょうね。店員さんに聞くと、大台辺り?で鹿取り名人 ・・・
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