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讃岐うどんが全国を席巻するなか、無性に武蔵野うどんが食べたくなった。近所にもあるんだけど、ここはやっぱり武蔵野へ行くべきと思い立った。武蔵野うどんはちょっと灰色がかっていて、麺はワシワシといった感じ。ざるで頼み、温かい肉汁につけていただくのが一般的、なんだそうですよ。
カッコ良いね
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