夕方に釧路を出発して帯広へ向かう途中、陽もトップリ暮れて真っ暗、寒さでトイレに寄った浦幌の道の駅にあったレストラン、「名物スパカツ」のノボリがあちこちに立ってます。じゃ夕食に食ってくか、と軽い気持ちでオーダーしました。熱々の鉄板に乗せられたミートソーススパゲッチ、タップリのソースに隠れてカツが横たわっています。自分は差額分アップでヒレカツに変更してもらいました。やや、これは旨い!チーズもタップリかけて黙々と食べました。スパカツの元祖は釧路の泉屋さんという洋食屋が発祥だそうです。この店のご主人が泉屋さんの出だそうです。ああ又食べたいなー。
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