新しくなったプロフ画面を充実させてウェビ友を作ろう！

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ヌートリア2号さん

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15人

新型コロナ対策　家でアウトドア飯レシピを試作2 　鯖と豆のトマトソース煮

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コロナ再燃で再び自粛突入。
四国ツーリングは3年連続中止

ならば、単独で人の居ない場所へ行き
店にも寄らずに屋外ランチを
楽しむ非接触型プランだ!
簡単レシピ実験第2弾です。
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今回の料理に使用する材料は

鯖水煮缶
無塩ミックスビーンズ缶
トマトのポタージュ 1袋

お好みで コショウ スライスチーズなど
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鍋に水150mlと
鯖缶、豆缶 すべて投入。

鯖は食べやすい大きさにしておく。

煮立たせたらトマトスープの素投入して
更に煮込む。
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水分が蒸発して
とろみが出たら出来上がり。

低塩分生活者に丁度良い味で
物足りない場合は、スライスチーズを
追加すればこってり感が出てきます。
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超簡単なのに
見た目は本格派
鯖缶190gだと2人前出来たので
一人なら
90g缶と豆もハーフサイズのレトルト
が適量でした。
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完食!

チーズ無しなら2人前相当でも
400Kcalでヘルシー
一人で全部食べたら他の物が
食べられなくなりそうなボリュームでした。

味は鯖とトマトの相性が良く
豆もアクセントになって普通に美味しい。
本番に備え90gの鯖缶とハーフサイズの豆を
揃えておきました。

ケチャップとチーズ追加で
パンのディップソースにも最適だと
思います。
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次の休日は予定があるので
いつ行けるかわかりませんが
レシピのレパートリーを
どんどん増やしていくのも
コロナ禍でも可能な楽しみ方です。

ガレージに菫が咲いていました。
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コーヒーの野点も
予想以上美味しかったので
違う種類の豆もネットで注文し
飲み比べもやってみようかな?

最悪の状況でも
低リスクの方法で
楽しみを見つけましょう!

菫は勝手に咲く野草
何か得した気分
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    コメント（全2件）

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    朝4時のコメンテーター菜園　（暖季限定ライダー🏍）さん [2021年04月08日]
    お料理も美味しそうだけど、猫のお皿が気になります。(笑)

    トマトスープの粉末は味付けに大活躍でしたね。野外ではマメに調味料使うのも荷物と手間になりますし。

    私は大好物のシーチキンで？と想像しちゃいました。(*^^*)

    レトルト類の少量の御飯類もあるのでリゾットも出来そうです♪

    大阪はなんだか、(^o^;) 爆発中なのでお気を付けてお過ごし下さいね。ま、ま、東京も後を追ってますけど。
    (-_-;)
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    ヌートリア2号さん [2021年04月08日]
    ネコの皿は、信楽の駅舎に併設する
    土産物屋で買った（一応信楽焼）ものです。

    シーチキン水煮でも美味しくできると思います。
    屋外で簡単に作れるのが大前提ですので
    缶詰は材料兼調味料。 1617852449293M.jpg
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