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ヌートリア2号さん

プロフィール

誕生日
3月 12日  
血液型
O型  
都道府県
大阪府  
活動エリア
北摂 
ライダースキル
初級 
乗車頻度
日常的 
整備スキル
初級 

ステータス

日記投稿件数
260件
インプレ投稿件数
100件
MYバイク登録台数
3台
友達
6人
カテゴリ:グルメ
(2)
ヌートリア2号さん ヌートリア2号さん   2021年04月08日

新型コロナ対策 家でアウトドア飯レシピを試作2  鯖と豆のトマトソース煮

日記写真

コロナ再燃で再び自粛突入。
四国ツーリングは3年連続中止

ならば、単独で人の居ない場所へ行き
店にも寄らずに屋外ランチを
楽しむ非接触型プランだ!
簡単レシピ実験第2弾です。

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B級グルメ  
Chapter 1.

今回の料理に使用する材料は

鯖水煮缶
無塩ミックスビーンズ缶
トマトのポタージュ 1袋

お好みで コショウ スライスチーズなど

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Chapter 2.

鍋に水150mlと
鯖缶、豆缶 すべて投入。

鯖は食べやすい大きさにしておく。

煮立たせたらトマトスープの素投入して
更に煮込む。

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Chapter 3.

水分が蒸発して
とろみが出たら出来上がり。

低塩分生活者に丁度良い味で
物足りない場合は、スライスチーズを
追加すればこってり感が出てきます。

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Chapter 4.

超簡単なのに
見た目は本格派
鯖缶190gだと2人前出来たので
一人なら
90g缶と豆もハーフサイズのレトルト
が適量でした。

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Chapter 5.

完食!

チーズ無しなら2人前相当でも
400Kcalでヘルシー
一人で全部食べたら他の物が
食べられなくなりそうなボリュームでした。

味は鯖とトマトの相性が良く
豆もアクセントになって普通に美味しい。
本番に備え90gの鯖缶とハーフサイズの豆を
揃えておきました。

ケチャップとチーズ追加で
パンのディップソースにも最適だと
思います。

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Chapter 6.

次の休日は予定があるので
いつ行けるかわかりませんが
レシピのレパートリーを
どんどん増やしていくのも
コロナ禍でも可能な楽しみ方です。

ガレージに菫が咲いていました。

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Chapter 7.

コーヒーの野点も
予想以上美味しかったので
違う種類の豆もネットで注文し
飲み比べもやってみようかな?

最悪の状況でも
低リスクの方法で
楽しみを見つけましょう!

菫は勝手に咲く野草
何か得した気分

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コメント(全2件)

菜園さん
お料理も美味しそうだけど、猫のお皿が気になります。(笑)

トマトスープの粉末は味付けに大活躍でしたね。野外ではマメに調味料使うのも荷物と手間になりますし。

私は大好物のシーチキンで?と想像しちゃいました。(*^^*)

レトルト類の少量の御飯類もあるのでリゾットも出来そうです♪

大阪はなんだか、(^o^;) 爆発中なのでお気を付けてお過ごし下さいね。ま、ま、東京も後を追ってますけど。
(-_-;)
ヌートリア2号さん
ネコの皿は、信楽の駅舎に併設する
土産物屋で買った(一応信楽焼)ものです。

シーチキン水煮でも美味しくできると思います。
屋外で簡単に作れるのが大前提ですので
缶詰は材料兼調味料。