はらぐっちょさんの近況日記 「ガストの若鶏のグリル(ガーリックソース) バイク関係なし…(=_=)」

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はらぐっちょさん

プロフィール

誕生日
11月 6日  
血液型
A型  
都道府県
茨城県  
活動エリア
関東北部 
ライダースキル
初級 
乗車頻度
頻繁 
整備スキル
初級 

ステータス

日記投稿件数
158件
インプレ投稿件数
1件
MYバイク登録台数
4台
友達
20人
カテゴリ:近況
(6)
はらぐっちょさん はらぐっちょさん   2018年05月18日

ガストの若鶏のグリル(ガーリックソース) バイク関係なし…(=_=)

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Chapter 1.

おはこんばんちは!
あっしです♪

日曜日は雨でバイクに乗れませんでした…
*ホントは朝、降る前に、ちょっと乗れましたw

そして今日は、母の日♪

というわけで、暇つぶしに晩飯はあっしが…(=_=)

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Chapter 2.

合いびき肉400gにしお、胡椒を軽く振ります♪

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Chapter 3.

玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイル、ニンニクで炒めます♪

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Chapter 4.

玉ねぎがしんなりしたら、挽肉を入れさらに炒めます
肉に火が通ったら、次にホールトマトをドバっと投入です♪

そして、水、コンソメをいれ沸騰するまでトマトを潰しながら混ぜ合わせます

沸騰したら、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソースを入れ味を調える

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Chapter 5.

蓋をせず、弱火~中火で煮詰めること20~30分
この頃にはトマトも玉ねぎも、跡形もなく溶けてしまいます

そして、水分が飛んで、自分好みのトロみになれば完成です♪

火を止める直前にバターをひとかけ入れるとコクがでます

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Chapter 6.

じゃんじゃじゃーん♪

スパゲティーミートソースの完成♪
お好みで、パルメザンチーズをかけてどうぞw
今晩は、ご飯ではなく、少しお高いパンも用意しました

いや~、はじめて手作りミートソース作ったけど
家族、大絶賛(笑)
とくに、うちのチビ達が食べる食べるw
多めに作ったのに、なくなりました

駄菓子菓子、反省点も…
麺は茹でた後、くっつきやがりまして、箸で取りずらい…

そのまま皿に盛らず、オリーブオイルで一度サッと炒めた方が、くっつかなくて良かったかもです

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Chapter 7.

最後、作ったからにはきっちり洗いましょう
*あっ菜箸、左右が違うw

ここからが、今日の本題!
実は食べながらあることに、ふと気がつきました
このミートソース、ガストのガーリックソースと…
微妙に味が似ている(驚)

ガストのガーリックソースと言えば、コカ・コーラやケンタッキー同様、そのレシピは秘密のベールに包まれ、市販もされていません
その深淵を探ろうとするものは、生きて帰ってくることはなかったという…
まるでゴート札のようなものw
↑おおげさ

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Chapter 8.

次回、ネット上にいくつか出てますが、あっし的ガストのガーリックソース、完コピに挑戦です♪
*気が向いたらですw

あっしに絶対音階ならぬ、絶対味覚があれば…

っていうか
なんだこの日記の内容は…(笑)
ホントすいません(特にロープーの料理人の方)
それでは、みなさま、おやすみなさいませ♪
また、今宵もつまらん日記をあぷしてしまった (=_=)

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コメント(全22件)

麺屋家元さん
おはこんにちごきげんこんばんは♪♪
ドーしましたか最近???  調理に目覚めましたかいな?

いや分かりますよ。私が料理人なのにバイクイジる気持ちと同じでしょう。うん。。

茹で上げたパスタは、ボールにサッと取り出し、熱々のうちに軽くオリーブオイルを塗すことです。
炒めると食感が固くなります。

玉ねぎを炒めた時に、想像以上に水分が出たと思いますが、

「みじん切りにした状態で一度7分目炒める⇒ボールに移し水分飛ばし数時間」
↑これを使うとイイですよ。
7分目炒めが難しいですが、炒めすぎないことですかね。。
残りの3分炒めでも十分玉ねぎエキスは出ます。


チャーシューも是非どうぞ。はらぐっちょさんなら何の心配もいらないです。
Maxさん
こんばんは
んー!美味しそう!
センスありますね!
次回も楽しみにしてまーす!
わたしは、おゆ専門です。(爆)
見習わなければ!
では、また
チバアヒルさん
男の手料理ですね。(^^)

パスタは、茹で上がったら湯きりしてオリーブオイルに絡めるのが定石ですね。

私のソースは、chap.3.4.5までしたら90円くらいで売っているイオンのPBミートソースを足して味付けのバランスの悪さをごまかしてます。汗
hideo139 整備大好きさん
いゃあ、料理が出来る人は尊敬します(*^-^*)

特にスパゲッティミートソースは大好きなので(笑)

さて、ソースづくり楽しみですね(^^♪
キム(morph)さん
はらぐっちょさん、どうも!
ガストのソースにはそんな曰くがあったとは!?
これは解明に行かなければなりませんね。(爆)
おっぺけさん
これは!

いつかのキャンプツーで腕前を披露して下さい(*^o^*)
さとぺさん
こんばんは!
クンクン。。良い匂いがしてきましたよー( ´艸`)。
思えば、私、ミートソースって、手作りしたことがかないかも(>_<)。
これを参考に今度作らせていただきます。。
菜箸が違ってたって、お料理あるあるですね( ´艸`)。
はらぐっちょさん
麺屋家元さん おはこんちげんきこんばんわ♪

ビール飲みながら、適当に作る料理は楽しいですw
しかも、美味しかったときには達成感が(笑)
でも、目覚めないように注意しなければ♪

だいたい、ハマると包丁が欲しくなったり、銅鍋が欲しくなったり
あげくにオーブンやらシステムキッチンやら…

チャーシュー、そのうちチャレンジしてみます
寸胴鍋…探したらうちにありましたw

ではでは…
はらぐっちょさん
Maxさん こんばんは♪

Maxさんはぜんぜん自炊生活は無いようですねw
でも今は、お湯だけでおいしいラーメンや焼きそば食べられますし
コンビニ行けば夜中でも食べ物あるし
大丈夫です♪

ではでは…
SARAH沙羅(代)さん
こんばんは。
沙羅代です。

私もよく見様見真似で料理作りますよ。

妻に教えたのも実は私なのです^^
はらぐっちょさん
チバアヒルさん こんばんは♪

おっさんのおままごとみたいなもんですw
ミートソースは安くて美味しい缶詰やレトルトがありますから
ふつうは作りませんよねw
でもこれ、意外と簡単で時間もあまりかかりませんでした
なのに家族絶賛(笑)

味は、手間や時間と比例しないですネw

ではでは…
はらぐっちょさん
hideo139さん こんばんは♪

ビール飲みながら、適当に作る料理は楽しいですw
しかも、思いのほか美味しいときが、たま~にあって(笑)
うまくできたときは達成感ありますヨ

次はガーリックソースですかねw
スイーツも興味ありますが、うちにオーブンがありません…

ではでは…
はらぐっちょさん
キムさん こんばんは♪

ガスト(すかいらーく)の若鳥のガーリックソース
食べたことあります?

これ、めちゃくちゃ美味しいですよねw
なのに市販してないという…

これ解明してくださいw

ではでは…
はらぐっちょさん
おっぺけさん こんばんは♪

キャンツー…
そのうち行けたらイイですネ(遠い目)
実家の倉庫にテントあった気がするんで、暇な時でも探してみますw
寝袋もw

ではでは…
はらぐっちょさん
さとぺさん こんばんは♪

ミートソース、簡単で時間もかからないのに
思いのほか満足度高いですw
うちのチビ達は皿舐めてましたw
ふつうは安くて美味しいから缶詰かレトルトと思いますが
たまに、作ってみるのもイイかもです
おすすめです♪

菜箸、違和感に気づいたときは、すでに箸が汚れてて
そのままってパターンですねw

ではでは…
はらぐっちょさん
沙羅代さん こんばんは♪

え~、沙羅代さん、料理するんですか~
料理はヤバいですよ
あっし、自制して、包丁や鍋には手をだしていませんが
1回しか使ってない調味料で冷蔵庫がいっぱいですw

TVや本読んでると、つい作りたくなってしまって…

こんど蕎麦打ち、友達に教えてもらおうかな

ではでは…
まりこいさん
はらぐっちょさんこんばんはです(^-^)
あまり上手く作らないで下さい!
コチラの立場がありません(=゚ω゚)ノ
ゴリフさん
何年か前に地元の配送屋さんのトラックが事故って、
積んでたレトルトのミートソースとナポリタンソースが廃棄になるとのことで
もったいないので段ボールごと大量にもらってしまい、
こないだやっと消費しきりました。
なんか食い過ぎると朝起きても小鼻のあたりがミートソース臭いです
たいゾーさん
こんにちは。
はらぐっちょさんやりますね!(^^)!
めっちゃ美味そうっすよ(´▽`*)

茹であがりはくっつきますよね
特に「そーめん」が腹立つぐらいやっかいですね。(笑)
はらぐっちょさん
まりこいさん こんばんは♪

いやいや、あっしの料理なんぞ、みなさまがたのものに比べたら
うんちですw

モットーは、「シロートにしちゃ良くできてるな!」を目指しております(笑)

ではでは…
はらぐっちょさん
ゴリフさん こんばんは♪

そんなにたくさんあったら、もうミートソースは
見たくもないレベルに達しそうですがw
大丈夫でしょうかw

ほとぼりさめたら、またミートソース味わってください♪

ではでは…
はらぐっちょさん
たいゾーさん こんばんは♪

知らなかったw
素麺は、スパゲティー以上に厄介なんですね
ありがとうございます
素麺作る時は、やはり水に沈めておいた方が無難ですかね(笑)
あるいは鯖素麺にするか、ニシン素麺ですね♪

ではでは…