グロムブログ きなこさんのHONDA グロム グルメ日記 「長崎 トビウオソルト 気に入った!!!」

0000107access

グロムブログ きなこさん

プロフィール

誕生日
12月 5日  
血液型
A型  
都道府県
神奈川県  
活動エリア
神奈川 
ライダースキル
 
乗車頻度
 
整備スキル
 

ステータス

日記投稿件数
1037件
インプレ投稿件数
0件
MYバイク登録台数
11台
友達
64人
カテゴリ:グルメ
(8)
グロムブログ きなこさん グロムブログ きなこさん   2018年04月09日

長崎 トビウオソルト 気に入った!!!

日記写真
車種名
HONDA グロム
Myバイク
4号機

先日、ゴリフさんから頂いた トビウオお塩。

気に入った!!~~(^^)。

この塩だけで酒が飲める!!~~(^^)。

キーワード
関連サイト
サブカテゴリ
地方名産  
Chapter 1.

また長崎行ったら勝って来て~~(^^)。

ター坊さんなら知ってるかな~~(^^)。

都道府県
キーワード
関連サイト
サブカテゴリ
  
Chapter 2.

おしまい。

都道府県
キーワード
関連サイト
サブカテゴリ
  

コメント(全30件)

おっぺけさん
ほぉー、ハマりましたね!!

塩も奥が深いようで(^_^)v
ゴリフさん
せっかく長崎まで行ったのになぜかカレー食っちゃったんですよね。
その食堂にもこの塩が置いてありましたが。
チ○ンポンは残念ながら売ってませんでした。
軽量化以上に体重が増えたさん
出汁が効いた塩でしょうか
美味しそうですね
でも塩分取り過ぎに注意です(笑)
グロムブログ きなこさん
おっぺけさんへ

これ、気に入ったですよ~~(^^)。
グロムブログ きなこさん
ゴリフさんへ

ナイスセンスですよ~~(^^)。ありがとうございました。
グロムブログ きなこさん
軽量化さんへ

出汁を固めて削ったのか、身を削ったのか、粉末状になってます。
グロムブログ きなこさん
シェフさんへ

使ったことありますか?個人的に気に入ったんですが、プロの眼からは、どう感じるかなぁ~~(^^)。
シェフさん
伊豆の海にも沢山いるけど、長崎とか五島列島のうどんなどにはあご出汁は良いですよ~! ANAのやつが長崎からこっちに返ってくるときは必ずあご出汁の粉末を買ってきたので、カツオ出汁に飽きるとあご出汁でうどん食べてました。地域によって出汁に使う魚が違いますがあご出汁は優しい味だと思いますよ!
グロムブログ きなこさん
シェフさんへ

なるほど。解説ありがとうございました。~~(^^)。
SARAH沙羅(代)さん
こんばんは、沙羅代です。

私は平戸の昆布ソルトを頂きましたが
こいつもヤベ~ですww
パチbusa(穢れがたくさん貯まってます(爆))さん
この塩だけで酒が飲める??? 凄いんですね~♪
あっ、私じゃ飲み過ぎちゃうからコレは遠慮した
方が良さそうだね(爆)
ター坊さん
きなこさん、こんばんは。
みなさんがおっしゃっている通り、トビウオは長崎ではアゴといわれ、珍味や出汁として珍重されています。
主に五島列島、平戸島、生月島など県北西部で盛んに加工されています。
カタクチイワシで作る煮干しより臭みや癖が無く、上品な味と香りが日本食の出汁として使われます。
また、干した小型のアゴを軽く炙ったものは珍味として御土産に加工されています。
最近は漁獲量が減少し、更に希少価値の高い品となっています(^.^)
Maxさん
こんばんは
塩は、ソフトクリームにかけると・・・・美味でした。
能登半島で塩ソフト食べて感動してた。かけてくれた方が美人で、最高でした。
では、また
チバアヒルさん
九州は、焼きアゴ出汁の料理が多いですよね。

イワシほど臭くなくて上品な味わいのダシですね。(^^)
KAZUさん
飛び魚 = アゴ !
最近流行ってるって聞いたことが有ります。 自覚は無いですが。

長崎に行ったら買って帰ろう!?
matsuさん
出汁の塩? うまみがあって美味しそうですね。
覚えておこっ!
グロムブログ きなこさん
沙羅代さんへ

マジっすか?昆布も気になる~~(^^)。
グロムブログ きなこさん
パチbusaさんへ

お酒に飲まれちゃダメヨ~~(笑)。
グロムブログ きなこさん
ター坊さんへ

なるほど、勉強になりました(^^)。

アゴの数も減ってるんですね。。。

人間が捕りすぎなんでしょうね。
グロムブログ きなこさん
hideo139さんへ

皆さん、美味しいのよく知ってますね~~(笑)。
グロムブログ きなこさん
matsuさんへ

是非!。覚えといてください~~(^^)。
ゴリフさん、ナイスセンスです~~(^^)。
グロムブログ きなこさん
中華のシャリーさんへ

順番飛ばしてしまいごめんなさい。

トマトにはバッチシOKでした。

豆腐にも試しましたが、じゃりじゃり感が、イマイチでした。
まりこいさん
きなこさんこんばんはです(^-^)
私もシンプルにご飯にかけて頂きました。
「うわ!魚臭・・・・・臭くない!」
凄く良い風味で一発でお気にになりました♪
ゴリフさんに感謝!m(_ _)m
グロムブログ きなこさん
まりこいさんへ

ごはんにこれですね?。今日やってみますね~~(^^)。おにぎりに絶対会いますね~~(^^)。