新しくなったプロフ画面を充実させてウェビ友を作ろう！

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おっちゃん小僧さん

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ウェビ友
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年末恒例のコレ

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「グルメ」の枠に分類するのは気が引けますが・・
自分の年末恒例のコレを作ります。
焼豚。

あれ? 煮豚? どっち??
焼き目をつけて煮るんだけれど・・
まあどっちでも良いや。

今年はこれだけ作ります。
全部で約3.5kg。

大丈夫か? 鍋に入るのか?

まあどうにかなるでしょう~
日記写真

塩胡椒してしばし肉を休めます。
(放ったらかすってことだわな)

お次は、一本一本に焼き目をつけます。
こんがりきつね色~ がベスト。
日記写真

我が家で一番でっかい鍋、三島十号土鍋にぶち込みます。
押し込みます。
(今年はいつもよりギュウギュウ詰めになっちゃった)
日記写真

生姜とニンニクを放り込み、ネギの葉っぱを載せちゃう~
日記写真

でもって、リー〇クッキングペーパーで塞いじゃう。
あとはこのまま煮込む。
3~40分くらいか?

冷めて上に浮いた脂が固まったらペーパーごと捨てちゃう~

以上で作業終了。


さ~て、この後はレンジ周りのお掃除だな。
煮込む間は・・ 洗車? 風呂掃除?
どっちかだな。
日記写真

で~きた!(#^.^#)

こんなに縮んじゃうんだよねぇ。
な~んか損したような気分になるのは、自分だけ?

さあ、ネット外して個別に冷蔵バッグに分けましょう~

これは、明日皆が集まるので『お年賀』として持って行くのサ!

大晦日に作ったこの日記、続きの日記を日付が替わった元旦に作ってみたら・・

((+_+))PCからは見られなくなってしまいました~
スマホからは見られるようですが、残念です。
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    コメント（全4件）

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    みゆさん [2018年01月01日]
    明けましておめでとうございます
    今年もよろしくお願い致します

    この日記、少しの間どこかに行ってました？　笑
    ちょっと見た時に、用事が終わったらコメントをと思ってたら
    なくなってて、また見ると発見~笑

    煮豚…ほぼ作り方一緒で私も作りますよ♪ゆでたまごを入れたりも
    します(*^^)
    明日、集まりがあるのですね。皆さんに喜ばれるでしょうね(*´ω`*)
    私も明日は娘夫婦と初詣行き、我が家で食事を一緒にします♪
    お互いに楽しい時間を過ごしましょう~(´V`)♪

    そう。お家の事、よくされるのですね。お好きなんでしょうけど
    奥様も嬉しくされてるのでしょうね( ´艸｀)
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    おっちゃん小僧さん [2018年01月02日]
    みゆさん、明けましておめでとうございます。
    日記、最後の「で~きた！」を追加した時に、何故か？『非公開』になってました。
    気付いて『公開』に直したんです。
    肉が完成した後のタレで味玉を作りますよ。
    今回は15個作りました。

    元旦は、カミさん実家に皆が集まります。
    そこに持って行くのですが、恒例になっています。
    （カミさんと一緒になる前から、個人的に毎年作っているんですけれどね）
    お節料理と刺身、そしてこの煮豚と味玉がテーブルに並びます。
    2家庭にそれぞれ1本づつお年賀でお渡ししますが、大きな物2本はその場で一気に無くなります。

    炊事はほとんど自分ですかね・・ 8~9割が自分です。
    洗濯も、かな？
    洗車は自分だけです。
    そんな夫婦です。
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    ちゃこさん [2018年01月30日]
    ちょっと試しに、この12月31日の日記からコメントしてみますね。
    このコメント通知のメールをクリックすれば…どうでしょうか？
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    おっちゃん小僧さん [2018年01月30日]
    ちゃこさん、コメントありがとうございます！
    さっきWebike!からの通知のメールが2つ来ているのに気づいて、メッセージ受信のメールでない方をクリックしてみました。
    そうしたら、日記が表示されました！
    追加で日記を編集してみようかな？
    どうなるかな？
    お試しでやってみます~！
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