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杉さん
コメント(全6件)
コメントしてしまいました!
家も爺さん、親父も農家でした。今は、全て宅地になってしまい、畦道なんて探すのが・・・。まして、腰を下ろして弁当なんて・・・!いい時代でしたね!弁当食べたくて手伝いに行くと、おにぎり、漬物、大根の煮つけが我が家の定番、おにぎりの具は、「梅干し」、自分の代まで農地はありませんでしたが、若い時は、農家は嫌でしたが、この歳になると、土に触りたい・・・、無いと、したくなるものですね!
我が家もゆーくんさんと同じで畦道で休憩や昼食をしてましたよ、海苔の無いおにぎりとたくあんが定番です。
小学校は農繁期には休校になり親のお手伝い、汚れるし疲れるし嫌でたまりませんでした。
その頃父親が言っていました「日本もいつか食糧危機になる」と、今思えば輸入に頼り日本の農業の危機、農家の方々に頭が下がる思いですね。
田んぼは全国にあって、そこの農家さんが丹精込めて作ってくれていると思います。どれも美味しいはずです。そしてどこに行っても田園風景は旅の癒し、思い出の彩です。
美味しいと有名なお米は南魚沼のコシヒカリなのかもしれませんが、私は地元のお米を頂いています。1年かけて作ってくれた人に感謝しながら。
私が一番おいしいと思うのは、炊き立てのご飯の塩おむすびです(笑)
当時の看板はホーロー製が多くかなり費用もかかったことでしょう。自分も不二家のペコちゃんとか金鳥のかとりせんこうとか店でよく見かけましたよ懐かしいですね。
炊き立てのご飯の塩結びおいしいですね。田んぼを手伝って初収穫のコメは艶やかで最高においしかったですよ。
そのころ曼殊沙華が植えてあり観賞用かと思っていましたが、モグラ対策だったんですね、大人になってから知りました(^_^;)
あぜ道の曼殊沙華、モグラ対策なんですか?!初めて知りました。
昔からの農家の知恵なんですね。
初収穫のお米の塩むすび、おいしそうです。農家の特権ですね。
自分も曼殊沙華がモグラ対策と聞いてビックリです。
自分の親も田んぼの畔道がモグラに穴が開けられ水漏れが発生、その修復に追われていましたよ。
確か 曼殊沙華の根に毒があるとかでモグラを撃退、漢方薬とか昔の人の経験と知恵には感服してしまいますね。
お陰でおいしい塩むすびがいただけましたよ♪