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matsuさん
コメント（全30件）
ストレートにすると、良く回るんですよo(^-^)oﾜｸﾜｸ
子供の頃に会得された技は、何十年経っても身体が覚えているんですねぇ。
一尾10秒くらいで（笑）
片口鰯を食べる広島人しかわからないですね(^o^;)
ヨーロッパ車の排気管は中間フランジが無さそうですね、VWもそうでした、、
触媒の後ろの箱は，なんなのでしょう。
こういうボックスがあるだけで，排気効率が上がってパワーが出るって
話を聞いたことがあります。ただし，バイクですけど。SRXのサンバーとか。
いえ，褒めていただき恐縮なのですが，ほぼ完璧に忘れてました。
今は，ネット上にいい動画があるので，しっかり勉強してからやってみました。
やったことあるのは，ハゼ，ボラ，セイゴ，スズキくらいでしょうか。
鯛は初めてです。それにしても脂ののりがすごくて，包丁がべたべた。
何度も洗って捌きました。
鰯の手開きですかね。
中間フランジがない場合，高価な触媒までセット交換なので，場合によっては
廃車かなー，と思ったんですけど，触媒の後ろでぶった切って交換なので，
意外に安く，中古パーツや車外パーツと同等のお値段でした。
内臓の脂肪を見ていたら、もしかしたら自分のお腹も！？（汗）
しかし、MATSUさんの腕がいいのか、100均の包丁が今や凄いのか？美味しそうです。
最近、BMWのチューナーのブラバスが手掛けたRRのスマートロードスターを買っておくべきか？悩んでます。
荷物が積めないのと、パドルシフトなのでまず却下ですが。
なんか面白そうです。（笑）
魚の下ろしはやはり出刃包丁が一番です。刺身にするのも肉を潰さないので刺身包丁が最適です。
鯛の身は、皮をつけたまま布巾を引いてその上から熱湯を軽く掛ける「松葉づくり」にすると身の甘味と皮のシコシコ感があいまっておいしいですよ。
そういえば新聞で来年度から全国の高専に3Dプリンターが配置されると出ていましたが、あれもmatsuさんの尽力の賜物?
車のサイレンサーの脱落は国産でもよくありますよ！
今は溶接機が無いからやらないけど昔にいた運送屋では
よく直しましたよ！
でも上手くさばけて凄いですね
マフラーは痛い出費ですが、早くきずいて幸いでしたね
めで鯛！
食べた後にめでたいことが起きるとイイですね~（笑）
しかし腹の脂肪がすごいですね
私も調理されたらこんな感じかもしれませんw
鯛もプジョーも捌けてますねｗ
プジョーくん、早く元気に戻ってくるといいですね。
三枚におろすなんて出来ないし、きっとアチコチぎざぎざに・・・。
出来合いの物を買うところか、最近は缶詰愛用です。
たまに良い物食べないといけませんねー！
内臓脂肪･･･同感です。やっぱり気になりますよね。
私は，ダイエットに成功。たぶん内臓脂肪はなくなったと思う。(^-^)
100均の包丁，恐るべしです。
ダマスカスとか数万円する包丁に比較して，300本とか買えてしまう。
耐久性はないにしろ，一生，100均を買い換えて使い続けても
問題ないですね。100均では出刃がなかったので，出刃だけは
良い物を買うかな･･･。
スマートのロードスター，一時期探してました。
そうか，パドルシフトなら私も却下です。
今のプジョー君は，ABS以外ついてない素のマニュアルなので，
気に入ってます。ABSも本当にロック寸前まで効かない仕様のようで，
国産車より，制動距離は短いんじゃないかな。
そもそも，ABSを効かすかどうかは，どうやって計算しているんだろ。
骨が硬いから，捌きやすいとも言えますね。
腹骨は硬かったです。
出刃が100均になかったんです。(T-T)
刺身包丁は売ってましたので，使ってます。
刺身包丁って，片刃だったんですね。初めて知りました。
松葉作りやってみたいなー。
全国の高専に3Dプリンタ？ はて？
工業高校では？
今時，3Dプリンタなんて，飽きられ始めているような気がします。
普通にちょっと高級なレーザー複合機並みの価格で買えますしね。
お魚さばきは，そんな難しくないですよ。手順さえ踏めば。
40年ぶりでもできました･･･。ネット観ながら･･･。(^^ )
サイレンサーの脱落ですけど，昔から定番で，腐食する場所も決まってますけど，
なんでメーカーって，対策取らないんでしょうか。
答え：部品が売れないから，ですかねー。
サイレンサー本体の外装はステンのようですが，フランジ付近は鉄って･･･
鯛はたまたま売ってたのでやりたくなり，隣の100均で包丁を仕入れた後，
スーパーに戻って購入しました。
大物だと，失敗しても歩留まりは良さそうですし･･･(^^ )。
サイレンサーまで新調だったり，キャタライザーまで交換だと，
この年式ですから，廃車してたかもしれません。
（中古が部品代で買えそう･･･）
めで鯛，良いお年をー。
和辛子？？
プジョー君，あと5年くらいは持ちそうです。
あ，タイミングベルトから音もしてるんだった！
そちらも直すかな･･･。
来年は良い年でありますよう･･･（しみじみ）
パチさんが福男復活成りますよう！
丸々太った養殖物を買いました。
お腹の中の大半が脂肪でしたねー。
ダイエットしましょう！
鯛のあら汁･･･潮汁ですね。
とりあえず，アラは冷凍してあります。
縁側の所なんて，美味しいんじゃないかなー。
あら汁の作り方，勉強中です。
私も40年ぶりでした。
ブログだと，ささっ，なんですが，結構焦りまくりです。
包丁の先が，骨の上を滑って背骨に当たる感じが，
なかなか難しいですね。でも，それなりにできました。
腹骨をすくのが，大変でした。
片身はうまくいったんですが，もう片身が深く削りすぎて･･･。
プジョー君，年が明けたら持っていきます。
タイヤも溝は十分残ってますが，もう古いタイヤなので，交換も予定してます。
ここで，いろいろリフレッシュさせます。
今回，適切にしめてあったようで，臭くもなく，内臓もきれいで，鮮度抜群でした。
さっき，最後の刺身を鯛茶漬けにして食べました。
茶碗蒸しも作って，贅沢な朝食でした。
自分で作って，なんですが，おいしかったー。
フランス車は、多湿な日本では錆びやすいのかなあ？
屋内保管でマフラーがあんなに酷いのは、余り見ませんね。
そうなんです。屋内保管でここだけ集中的に錆びてる。
金属疲労と腐食で破断なんでしょうねぇ。
オールステンマフラーにすれば，こういう事もないでしょうに，コスト高なのでしないのかな・・・