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くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん

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営農活動・番外編^_^

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梅雨明けして、いよいよ夏本番。
営農活動の収穫も終わりました。
今年の目玉は、なんと言っても「白ゴーヤ」でした。
苦味の少ない特徴を生かした調理が何かあればと考えて、今回は茄子と併せて田楽風にチャンプルしてみました^_^
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まずは白ゴーヤを薄く切ります。
因みに15センチほどのものを二本使用^_^
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茄子^_^
30センチほどのものを1本^_^
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人参。15センチほどのものを1本^_^
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板こんにゃく。1枚^_^
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豚バラ肉をテキトーに炒めて(^◇^;)
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他の具材を、ワイワイガヤガヤ入れて炒めて(^◇^;)
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鰹出汁400ccに合わせ味噌をテキトーに溶いて(^◇^;)
暫く炒め煮します^_^
茄子や白ゴーヤに火が通ったら出来上がり^_^
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やっぱ、ルービーでしょ!(^。^)
おしまい。
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(7)
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    コメント（全18件）

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    おっぺけさん [2019年08月01日]
    3分で完成すれば、

    3分クッキング♪(^-^)
    • (1)
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    6回フルバンクきなこさん [2019年08月01日]
    料理番組ですね。~~（＾＾）。
    最近ゴーヤ食べてないので、今から買い出し行ってきます~~（＾＾）。
    • (0)
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    NINJA BAKAさん [2019年08月01日]
    育てたものを収穫して、料理して、ビールと一緒に頂く。
    素晴らしく贅沢で、一番健康的なお食事です！
    • (0)
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    GFさん [2019年08月01日]
    白いゴーヤー有るんだ~
    • (0)
    • 返信
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    zeronineさん [2019年08月01日]
    うおぉぉ~ビ~ルじゃ~ほんもんのビ~ルじゃ~(爆)
    • (0)
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    チバアヒル(令和の馬笑)さん [2019年08月01日]
    一番絞りとはなんてリッチな!!

    チャンプルーは卵とじしないんですね。私は、ダシを吸ったとじ卵が一番好き(^^;
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月01日]
    おっぺけさん、こんばんは。
    三分は無理かも…(^◇^;)
    やはり10分クッキングですねー(^◇^;)
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月01日]
    きなこさん、暑中お見舞い申し上げます^_^
    ゴーヤはこれからが旬^_^
    たくさん食べて夏バテ知らず^_^
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月01日]
    NINJA BAKAさん、こんばんは。
    買った方が安いし、手っ取り早いのですが…(^◇^;)
    孫たちに食べ物ができる過程や、収穫の喜びを感じて欲しくて頑張っています(^◇^;)
    もっとも、採れたてを食べる贅沢が一番ですが(^◇^;)
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月01日]
    GFさん、暑中お見舞い申し上げます^_^
    私も半信半疑で作って、実際真っ白なので驚きました(^◇^;)苦味の少ない食べ易いゴーヤですよ^_^
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月01日]
    zeronineさん、こんばんは。
    私も久しぶりのモノホンで…(^◇^;)
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月01日]
    チバアヒルさん、暑中お見舞い申し上げます^_^
    私も普通のチャンプルは卵を使いふっくらと仕上げますが、今回は田楽風なので(^◇^;)
    ルービー、一番搾りは、もちろん頂き物です(^◇^;)
    • (0)
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    Maxさん [2019年08月02日]
    おはようございます。
    ゴーヤのエグ味が、ビールに合うのですよね。
    それにしても、暑いー^ー^ー
    では、また
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月02日]
    Maxさん、おはようございます。
    白ゴーヤのエグ味はかなり少ないので、苦手な人でも田楽風にするとイケると思います。
    暑さはゴーヤとルービーで吹き飛ばしましょ！^_^
    • (0)
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    SARAH沙羅(代）さん [2019年08月03日]
    こんにちは~。

    そう！何と言ってもルービーですよね~(笑)

    そしてトマト大量収穫ですね！
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月03日]
    沙羅代さん、こんばんは。
    とにかく、美味いルービーをぐいっとやることが最終目的^_^
    その為には、手っ取り早くできるツマミがマストです。
    だから10分間クッキング^_^
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    V-Striderさん [2019年08月06日]
    こんばんは~！

    いつのまにか収穫の時期なんですね。
    旬のものを頂いて、今年の夏も乗り切れそうですね。
    白いゴーヤって品種ですか？
    それとも若いゴーヤでしょうか？
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    くれないの？デブっ！（ター坊改め。略称「くれデブ」）さん [2019年08月06日]
    V-Striderさん、こんばんは。
    5月に植えてから約3ヶ月、菜園も終わります^_^
    今年は昨年よりはマシでしたが、まだまだ改善することばかり(^◇^;)
    白ゴーヤは別の品種ですが、なかなか美味でした^_^
    来年用の種が取れたら良いのですが(^◇^;)
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