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きたきつねさん
コメント（全24件）
ル・レクチェはきつね大国でもきつ姉ｪくらいしか食べられない希少種ではないんですか？
収穫して熟成させ、糖度を高めて出荷される高級ラ・フランス。
庶民は三矢サイダーからでたル・レクチェを一箱買うくらいが精一杯です。(爆)
サイダーでも凄かったですよ。
北海道の大きなほっけも食べたい！(笑)
続きが楽しみ~。
景色が良くて、車もバイクも少なくて私の好きな道です♪
ほっけの焼き魚...おいしそうです。
新鮮なほっけの開きは身が白かややピンク色...内地に出回っているのは冷凍焼けした茶色...味がぜんぜん違うんですよね。
気ままな一人旅を満喫されたようですね。誰にも束縛されない自由がときには必要かと思います。
函館山がそびえたっていますね。私が行ったときは濃霧、なんにも見えません。せっかく行ったのに（泣
でも、ろばた焼きでいただいたキンキとホッケは絶品でしたよ。また行きたい函館です。
ところで、最後は試練でしたね。北海道は「なめたらあかんでよぉ」と、誰かに言われそうですね。
ほっけ美味しそう。
キャンプは、大変そうです。
強風なら、私のテント飛ばされまーす。
では、また！
グッと来ますねー。
更に料理も美味いとなると最高です。
キャンプ設営大変だったんですね・・・・続きが気になります。
自分も貝類がめっぽう好きなので貝殻を見たら我慢できなくなってしまいますよ。特に活ホッキ貝食べたいです。こっちですとボイルが多いいので...^_^;
設営場所は事前調査や予約などせずにイキナリ行くのでしょうか？
キャンプ初心者の自分はキャンプ場に事前予約して行くのがセオリーなので...。
帰ってきて一週間近く経っていると、細かな記憶が飛んでたりします。
ル・レクチェ：高級規格品はこちらでも一個700円くらいしますが、普通のものだと250円くらいで買えるので日本ナシと大差ないですよ。長い期間追熟させて、秋頃に販売解禁となります。
「糖度を高めて」実は収穫したときが一番糖度があるのです。その後酸味とえぐみが抜けてくるので美味しくなる仕組みだそう。メロンとか渋柿もそうらしいです。種が熟すまで他のものに食われてたまるか、という植物の性質のようです。コレって、意外ですよね。
それにしてもこのペースで書き進んでいくとあと何話もつづきそう。手短にまとめていかなくては。
ちなみに親切にしてくださった管理人さんもライダーです。翌朝、ヒュージョンに乗って管理棟へやってきました。理解があって、助かります。
ただ、昨今スピード違反の取り締まりが強化されたそうで、地元ドライバーはそんなに飛ばす人はいませんでした。
景色を楽しみながら、のんびりと走る俺にはとてもいいルートです。
ほっけ：北海道民のソウルフードの一つですね。ここへ来たら、一度は食べてこないと気が済みません。
函館山：季節、時間などタイミングがありますね。晴れた日の午前中だからこそ、ここでうららかな風景が楽しめました。
初めて北海道へツーリングに行った30年前では、函館山もバイクで通行できたんです。その後のバイクブームで、夜道の事故多発によりバイク通行が禁止されてしまいました。
試練：まだまだこの時点では序の口です。本当の災難は、これから出てくることに。
キャンプ慣れしている俺でも、今回みたいにてんやわんやするシーンがあります。そんな時は民宿やライダーハウスへ逃げ込む手もあるので、無理は禁物。長い旅で疲れをため込まないよう気をつけることが安全なロンツーの秘訣。
挨拶でいいから、こちらから話しかけてみることですね。きっと相手は応えてくれます。
「食事処 ふくはら」のおかみさん、おそらく俺と同年代だと思いますが朗らかで話しやすい感じの方でした。こういうお店は常連さんがつくんだろうなあ。
活ホッキ貝：スゴかったですよ！活きが良すぎてナイフで切っても火が通るまでの間ウネウネと動き続けていました。それだけに鮮烈な磯の風味。ごちそうです。
設営場所：適当に海岸近くの空き地ででも・・と考えていましたが、雨と強風のため山手がいいかなとたまたま近くにあった場所へ寄りました。いつだって出たとこ勝負。
時期的にはかなり冷え込みがあります。防寒性と寝心地を考えてサマーシュラフ2枚重ねで対応です。ウェアもインナーつき3シーズンジャケットがちょうど良かったです。
北海道の大きなホッケは美味しいですよね。私はサロマ湖畔の屋台で食べたホタテのバター焼きのうまさが35年経った今でも忘れられません。そんな北海道の贅沢な海の幸で作ったキタキツネ風シーフードも美味しそうですね。
ちなみに、初めてのテント使用が日高の山中にある富内線の無人駅でした。初心者には屋根と裸電球があるだけでも心強かったです。（今でも素人みたいなものですが）
ホタテバター焼き：俺も好きですが、ウチの子達の大好物です。BBQをするときはホタテを買ってきて炭火でじっくり焼き上げます。今回のツーリングではシーフードを満喫した俺でした。
無人駅：30年前のバブル期、北海道ツーリング大ブームの折には無人駅で寝泊まりするライダーさんが多くいました。無論俺も何度か利用させてもらってます。その後ですね。「ライダーズハウス」なる簡易宿泊施設が各地にできたため、無人駅で泊まる人はほぼいなくなりました。
アースノーマットスプレー：今はこのようなケミカルが登場してありがたいですね。俺もキャンプのときにはこれを利用してヤブ蚊対策を取りました。
良い天気の中、のんびりまったりと。
美味しいものも食べられ、上機嫌で走っていたかと
思いますが、雨の中でのキャンプだったとは残念。
でも管理人さんからの、嬉しい申し出。
そして持って行ったテントも、自立式とはさすがです！(｡^ω^｡)v
キャンプの時って天候とか色々とあるので、私はこういう場所でも設置
できる自立式一択なんですが、きたきつねさんもキャンプ歴が長いので、
同じ様な理由なのでしょうか？|ω･｡)ﾁﾗ とは言え、この間は面白テントで、
キャンプしちゃいましたが。(￣ω￣;)ゞ
それにしても...。
ウニ、箱買いですか！(☆ω☆)ｷﾗ~ﾝ!
う~ん、この贅沢野郎め！でもこういう時でも無いとな~。
しかも往復120ｋｍ...北海道がそうさせるのでしょうね~。(*´-ω-)ｱﾙｱﾙ
ホッキを使った、無国籍な料理もグーッ！(｡ゝω･)b
どちらもとても美味しそうです！
稲妻を眺めながらの酒...対岸の火事なんて言うと、ちょっとアレかもですが、
こういう状況では良い肴に。さぞ美味い酒だったでしょうね~。
雨とは言え、良い夜を過ごせたようで良かったです。
北海道一日目、お疲れ様でした。(｡^ω^｡)v
自立式テント：男だったら、「自分のテントは自立式」。ただし自立させるためにはエロいアイテムが必要となります。って、なんのことか。
ウニ：普段柵買いなど絶対にしません。お財布に優しくないので。こんなときとばかり、地場産の奴をお安くゲットしてきました。ウニは夏が旬で、とろりとした濃厚な味わいがたまらないです。
往復120ｋｍ：冷静な頭で考えたら無駄・無謀以外の何物でも無いです。でたときにはもうちょっといきゃなんかあるだろ、程度に思ってたのがなんにもー無い！
ホッキ貝：北海道では沢山捕れる貝です。ハマグリのお化けみたいな貝で、一個あれば十分楽しめます。
ホッキというと、寿司屋で見かける赤い足の部分だけのイメージがありますが、それ以外の部分にもそれぞれ違った味わいがあるので活ホッキを買うと楽しめますよ。食べ過ぎた俺は、翌朝ホッキしてました。おそまつ。