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きたきつねさん
コメント（全28件）
自家製イクラ...おいしそうですね。
先月のツーリングで宮城亘理町のハラコ飯を食べてから、あの味が忘れられず、ナマ鮭とイクラのしょうゆ漬けを買ってきて、現地のレシピを真似して作りましたが、家族からはアンコールが(^^;
ナマ鮭は安いけどイクラが高いのよね。
「ナマ鮭は安いけどイクラが高いのよね」鮭一本の値段と、はらこ2本（一匹から獲れる分）の値段、そう違わないですよね。お肉の評価って、どうなってるの、というぐらいはらこの価値が高いです。
今年は特にはらこが高いそうで、昨日のニュースでは北海道の鮭孵化場で200匹の鮭がはらこだけ抜き取られて死んでいたとか。産卵直前のはらこなんて、粒が堅くておいしくないと思うんですが、ひどい泥棒があったものです。
「いくら」いくらなんでも、お高いですね。
いくらも食べれないよ。でも、売ると、バイクと、モモちゃんのバイクとしまう「蔵」まで買えそうです。
キノコで、ひともうけしましょうよ！
きのこ御殿立ちますよ。
さて、c-12いい写真ですね。まだ先ですが、それにしても，可愛すぎで、嫁に出せませんね！！
では、また
鮭親子丼、絶対美味いですね。
私も連休が有れば、村上あたりに塩鮭を見にいきたい。（笑）
今年からジムニーに替えたので、タイヤが軽くて助かります。
1サイズ太くしたら、加速が重くなった前例があります。
エスクードの失敗をふまえて、今回は純正同サイズのスタッドレスで明日の雪に備えてます。（汗）
紅葉も綺麗ですね。
もうそんな時期に、山が白くなってるんですね
関東も今日は雪だとか、こちらでもそろそろ動かないと（タイヤ交換など）いけないですね
家族とのお出掛けお疲れ様でした。
Σ(゜Д゜)
イクラは凄いですね( ゜o゜)
漬つ方なんて難しそうf(^_^;
この量イクラの丼ぶりは食べたことないかな？
高いものね(TT)
紅葉もまた綺麗ですね♪
もののけ姫に出て来そうな場所ですね
( ゜o゜)
娘さんも大喜びですね(｀◇´)ゞ
なめこ栽培、こんなに大きくなるなんて！これは娘ちゃんも楽しくでたまらないでしょうね(*^^*)。
新潟では自家製のいくら漬けを作るお家が多いですよね。私も母のいくら漬けが食べたくなりました！
そろそろ 瓢湖にも白鳥が飛来する頃でしょうか、これから厳しい雪の季節ですが、新潟らしい景色や楽しみがいっぱいですね。
栽培キットで、こんなに立派なのが出来るのですね！ しいたけ栽培キットを見かける度に買おうか迷ってましたが、買ってみようか(^^)
いくら漬けも自宅で作れるのですね。美味しさもたまらない事でしょうね。
紅葉も綺麗ですね。結局、まともに見てないですね。こちらで楽しませてもらいました！
「いくら」って、純和風な食べ物のイメージがありますが、どうもロシア語から来ているらしいですね。
そう思うと、なんだか不思議な感じです。
「きのこ御殿」うーん。キノコ御殿は立ちませんが、きのこなら毎朝ふとんのなかに立ってますよ。もうけはないけど、毛が生えてますね。キノコ。
c-12いい写真ですね：ありがとうです。愛嬌のある末っ娘です。
これを、好きなだけいくらトッピングできるのは、やはり贅沢と思います。
「村上あたりに塩鮭を見にいきたい」村上の鮭は、腹を裂き、頭を下に向けて軒先へ吊るすため、プレデターに処刑された兵士のような猟奇的な光景が楽しめます。
そろそろそちらのほうも、車のタイヤ交換でしょうか。冬の雪道は、安全運転に限ります。
「メンテナンス、お疲れ様でした」毎年春秋計2回の恒例行事なんですが、歳とともにしんどくなってきた感じがします。自分のと、かあちゃんの車、両方作業するとなるとほぼ一日仕事になります。
「もうそんな時期」今朝のニュースで、新潟より早く東京で初雪が降ったことを知って、驚きました。珍しい年ですね。早めのタイヤ交換は正解だったように思います。
我が家の中でも、いつも楽しそうににこにこしているももは、家族のムードメーカーです。大人になっても、この笑顔を忘れないでほしいなと思う親バカおやじです。
ただ、そんなに大きくなったなめこは少々食べにくくなるので、小粒なうちに収穫してしまったほうがいいみたいです。
収穫したあとの菌床ボトルは、水分を足して再び養生すると再度なめこが生えてきますので、現在第2ラウンドに挑戦中です。
「イクラ」漬けこむまでの下処理がけっこう手間ですね。何度塩水でゆすいでも、皮状の不純物が出てくるのでそれをひたすら取り除いていきます。自分で漬けてみると、いくら丼が高い理由がよく分かります。
「自家製のいくら漬け」そうですね、地域にもよると思いますがけっこう自分で漬けている方がいます。それも、母から子への一子相伝のレシピ。漬け汁の調合などは各家庭の工夫が見られます。
漬けこんだものは、フリーザーパックに小分けして冷凍しておけば、ひと冬楽しめるようです。
地元の方が凝って作るものは、本当においしそうですね！！
なお、融雪剤は厄介ですね。若い頃、毎週末の夜中に信州の山へ走りに行っていたら、フロントフェンダーの後ろ側が錆びて穴空きました（業者に鉄板溶接で直してもらいましたが）。車検整備時にシャッシブラック吹いてくれるけど、カバーの裏側までやってくれないしね。
しいたけ栽培キット：これも初心者向きで楽しめると思います。菌床ブロックからボコボコとでかいシイタケが生えてくるのは、長い間楽しめますよ。
以前、手でもぎ取ったやつをすぐバター焼きにして、醤油を垂らして食べたことがありますが、ふんわりとした豊かなシイタケの風味が存分に楽しめました。
紅葉：山で観たほうが、絶対にきれいだとたかをくくっていましたが、新津の中野邸は平地にありながら素晴らしい色どりを堪能できました。意外な発見です。
わーお！あーすっっごーい！ご立派！
土を破り、ニョクニョキと出てくる。世界の果てまで・・・いって・・・。
きのこ、いろいろ役に、た、つ、ので、便利ですよね。
のびるのは早いのですが、食べるのもぃっちゅんですね。
金があれば、どんどん、どんどん、どんどん、どんどん、出 る -
菌、万歳ですね。
さて，Max2さんが、モトクロスのバイクに詳しくて、仕事帰りに勉強しにガレージにお邪魔しています。3月までは、いろいろ学びます。
では、また
かつてはエリンギ、現在は・・しめじくらい？
「Max2さん」え？ニューキャラでしょうか。Maxさんのご友人？モトクロス好きなら、メカに強そうですね。そういう方からレクチャーを受けると、メンテ上達間違いなしです。俺も、昔、トライアルチームのベテラン勢からマシンメンテをいろいろと教えてもらったものです。
それだけの量の融雪剤に晒される下回りは、年次経過とともにサビが出てきますね。デリカは、他のメーカーと比べて錆びにくい塗装をしているようですが、それも9年経過するとすでに限界を超えていました。
今回のようなステアリング周辺にはシャーシブラックを吹き付け、下回りはゴムのように弾性のあるアンダーコートを吹き付けて、石の飛び跳ねにも対処しています。
こんばんは！
カゼ金がー熱は、35度1度あら、低いな！
さて，Max2さんは、プロの車屋さんで、代表です。バイクは、1・2・3・4かな・・・目に映るだけでも4台は知ってます。カワサキの大きいのと、ホンダの250位のと、ここからはナンバーなし（レースや土手コース用)、ホンダの大きいのと、小さいの、YAMAHAの子供バイク（幼稚園のお子様用）えーっと、写真は取りあえず、今日整備したホンダ小さいのを載せます。あれ真面目になってしましましました。
整備学びます。
では、たま。
Chapter 3、美味しそうですね。
以前のキャンプでげんまさんから頂いた味を思い浮かべてます。
こんなの見ると、また食べたい。
うちもスタッドレスを装着しました。
これから融雪剤の季節ですよね。
うちのモビリオスパイクも、下回りは錆だらけです・・。
もう雪の準備をされたり、そちらでは冬でも体力勝負なのかなぁ、と思います。
まだもうしばらく700Xでも楽しめる位だといいですね。
イクラ美味しそう！
ツーリング先の山奥でマシントラブルに見舞われても、自力で解決できるようになります。
その一方で釣り堀にて釣り上げたヤマメから、卵をゲット。これで醤油漬けに挑戦しましたが、産卵直前の卵は皮が固くなっていて、そうおいしいものではなかったです。
スタッドレスを装着：いよいよ雪の季節となりますね。実は、先ほど村上の山奥まで走りに行ってきたところで、標高の高い場所にはうっすらと積雪もありました。それが、けっこう楽しいんです。ハードアタッカーなら。
「冬でも体力勝負」冬は、ウチに引きこもってじっとしているかというと、さにあらず。けっこう雪の季節は家の周りの雪かきで体力を使います。雪の多い年では、ひと冬に数トンの雪を掘り返さなければなりません。これからの時期、大変だあ。
これなら、自宅で気軽にキノコ栽培体験ができるので、お勧めですよ。
ただし、お値段800円ほど、獲れるキノコの量を考えるとスーパーで買ったほうが安いかなあ。あ、それ言っちゃうとしらけちゃいますね。