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コメント(全6件)
自宅で練習してます。本番現場で美味しく食べれると楽しさ倍増しそうですからね!もうちょっと練習します。火加減は控えめが良いかも…
自分もいまだに炊飯失敗しますね。
最適な火加減の見極めがまだ出来ていない感じ。
先日の川湯温泉では火勢が強すぎてコゲコゲにしてしまいました。
ホント火加減難しいですよね。あたしもまだ練習しなければ・・・
知り合いが言っていたのですが、無洗米とかで炊くとき美味しく炊くなら塩か酒を少し入れると良いらしいです。近いうちに実験してみます。
目指せ追い越せ「サトウのごはん」!
炊飯器でスイッチ一つでほったらかしで美味しく炊けちゃうご飯も、自分で挑戦するとなかなか満足に炊くのは難しいです。
慣れないうちは標準より水を多めに、火加減は抑えめにすると失敗が少ないです。あと、俺の場合炊飯途中でもふたを開けてスプーンですくって炊き具合を確認したり。
マニュアルなんてありません。どんどんチャレンジしましょう。