「せち焼き」 | ウェビックコミュニティ

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heijyo7さん

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2017年02月08日

せち焼き

先日、和歌山県御坊市で有名な「せち焼き」を食べに行って来ました。
「せち焼き」とは、焼きそばを小麦粉を使わず玉子を使いお好み焼き風に焼いた物です。

キャベツとそばを焼いたところにソースと調味料をかけ玉子を混ぜ、お好み焼きの形に焼きます。

あとは、お好み焼きと同じです。玉子で焼いているのでマイルドな味で美味しかった。

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みゆさん [2017年02月08日]

お久しぶりしてます！！
お変わりなくお過ごしの事と思います?(^o^)／
｢せち焼き｣、初めて聞いて初めてみました。
こちらではやはり普通の(笑)お好み焼きばかりでして、どんなのだろうと、このせち焼き興味ありますね~(≧∇≦*)

heijyo7さん [2017年02月08日]

みゆさんお久しぶりです！広島でしたら広島焼きですよね。昔、安佐南に有るスーパーいずみ？のフードコートでよく広島焼きを食べました。今も有るのかなぁ？
この店、関西のテレビ番組で色々取材に来られてるみたいです。ソース焼きソバを玉子で混ぜて家で作ってみては^_^ オタフクソースで！