大氣圏(タイキケン)へ行きました。
九州ならではのトンコツベースではなく、中華ラーメン風の薄味醤油ベースっぽい感じでした。
ダシは、あご(飛魚)を使ってあり透き通った色をしていて、厭味がなく、あっさり、さっぱり系のスープです。
しかしあっさり系のなかにもコクがある!実は・・・こってりトンコツ派なんですが、そんな私でも美味と感じました。
麺に関して・・・
ちじれ麺タイプで、しっかりした歯応えで食べ応えあります。
九州ラーメンの替え玉方式とかではなく・・・
最初に注文する際に、Wメン(大盛り)で注文すると最初から2玉だそうです(笑
バイクじゃなきゃ、たぶん大盛りを頼んでたけどネ